211014_강릉중앙시장 음식 037 닭발편육_최현숙
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장소 : 강릉중앙시장
촬영일시 : 2021. 10. 14(일)
촬영이유 : 닭발편육은 콜라겐이 많은 닭발을 그냥 먹기에 부담스러워서 만들어 먹게 된 음식이다. 닭발편육을 만들기 위해서는 물의 농도 조절을 잘해야 쫀득한 맛을 살릴 수 있다는 것이 판매자의 말 이었다.다양한 먹거리가 있는 중앙시장의 모습을 담고 싶어 찍었다.
사진내용 : 닭발편육
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