211014_강릉중앙시장 음식 032 감자옹심이_최현숙
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장소 : 강릉중앙시장
촬영일시 : 2021. 10. 14(일)
촬영이유 : 감자옹심이는 생감자를 갈아 가라앉은 녹말을 섞어 만든 수제비로 대표적인 강릉음식이다. 만드는 과정에 정성이 많이 들어가는 음식이기에 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있도록 새알심같은 옹심이를 빚어 파는 곳이 있었다. 생감자를 갈아 만든 감자옹심이 한 봉지는 1만원이다. 다양한 먹거리가 있는 중앙시장의 모습을 담고 싶어 찍었다.
사진내용 : 생감자를 갈아 만든 옹심이를 냉동해 비닐에 넣어 파는 것
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