먹거리탐사대 ⎢ 메밀능이촌 한방오리백숙
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교2동
19.09.11.
음식점 : 메밀능이촌(교2동)
강릉역 인근에 위치한 음식점‘메밀능이촌’에서 먹거리탐사를 진행하였다.
2004년 개업을 한 이 음식점은 최근 평창동계올림픽 전후로 입지가 변했다.
가게 앞은 큰 도로가 만들어졌고, 가게 옆은 KTX역이 들어섰다. 교통편도 좋고 주차공간도 넉넉하다.
이 집의 주 메뉴는 능이버섯을 이용한 한방 오리백숙이다. 예약을 해야 가게에 들어갈 수 있으며, 저녁시간은 항상 붐빈다.
먹거리탐사대는 한방 능이오리 백숙을 주문하였다. 오리백숙은 질기지 않고, 게다가 능이 향이 곁들여져 맛있었다. 가격은 5만 9천원으로, 4인이 먹기 충분한 양이다.
오리백숙을 거의 다 먹으면, 밥을 넣고 죽을 해준다. 현미 쌀로 만든 밥에 능이버섯 육수를 넣고 오리백숙 위에 섞으면 죽이 완성된다. 부드러워 이가 약한 분들도 먹기 좋다.
마지막으로 수제 피자가 나온다. 오리백숙과 피자가 어색한 조합이지만, 먹어보니 생각보다 괜찮았다.
사이드 메뉴로는 막국수와 국밥을 팔고 있다.
이 집은 막국수만 먹으러 오는 사람이 있을 정도로 막국수도 또한 맛있었다.
위치 : 강원 강릉시 교동 화부산로 171
연락처 : 033-646-7400
※강릉탐사대 : 도시를 이루는 다양한 요소들을 탐험하며 사회적 개선 의제를 탐구해요.
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