먹거리탐사대 ⎢ 용골감나무집
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노암동
19.09.22.
음식점 : 용골감나무집(노암동)
강릉 노암동 산골에 위치한 음식점 ‘용골감나무집’에서 먹거리 탐사가 진행되었다.
이 집은 특이한 점은, 차로 이동해야 할 만큼 산골에 위치하고, 단일메뉴(토종 흑돼지)임에도 많은 사람들이 찾아온다는 것이다.
불판은 예전 방식으로 참나무를 이용한 화력으로 돌판 위에서 고기를 굽는다. 불을 지피면 연기가 많이 나는데 이 집 사장님의 노하우로 돌판으로 연기가 나오지는 않는다.
이 집이 감나무집인 이유는 집 한복판에 감나무가 있어 감나무집이 되었다.
2002년에 개업한 집이라 여러 방송프로그램에도 소개가 되었지만, 가게에는 유명인의 사인이나 대중매체 홍보를 볼 수 없었다.
이유는 사장님이 돼지고기 품질과 맛으로 승부한다는 자부심으로 운영한다는 것이다.
돼지고기를 주문하여 굽기 시작했다.
노릇노릇 구워 한 쌈 먹었다.
맛있다!!!
마지막으로 이 집의 또 다른 매력은 겨울 눈 오는 날 방문하면 분위기에 취할 수 있다 한다.
눈 온 후 방문하는 걸 강력 추천한다.
위치 : 강원 강릉시 진재골길29번길 71
연락처 : 033-648-8069
※강릉탐사대 : 도시를 이루는 다양한 요소들을 탐험하며 사회적 개선 의제를 탐구해요.
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